2025.03.06
『春を感じる料理』食パンでアレンジ【アスパラとベーコンのサクットロ～キッシュ】
6個分
- サンドイッチ用食パン
- 6枚
- アスパラガス
- 2本
- ベーコン
- 1枚
- ドライパセリ
- 少々
- ［卵液］
- 卵
- 2個
- ピザ用チーズ
- 50ｇ
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- 豆腐（絹・木綿どちらでも）
- 100ｇ
料理方法
- 1
- パンに4ヶ所1.5㌢ほどの切りこみを入れてマフィン型（耐熱のココット皿、アルミホイルで作った型でも代用可能）に詰める
- 2
- アスパラとベーコンはハサミで切り、卵液の材料を混ぜ合わせる
- 3
- パンに卵液を流し入れて、アルミホイルをかぶせ、200℃のトースターで12～13分焼く
- 4
- 焼き色が足りなければ、ホイルを外して表面を軽く焼く。仕上げにドライパセリをふる
ひとくちメモ
卵液に豆腐を加えることでカサ増しになります。卵の量がすくなくてもふんわり仕上がり、食べ応えもアップします。 SNSのフォロワーは20万人越え、斬新でユニークな食パンアレンジが人気のバタ子ママさんのオリジナルレシピです。
