2025.02.28
『サバ缶アイデアレシピ』汁ごと加えてうま味ＵＰ！【サバレモンペペロンチーノ】
２人分
- スパゲティ
- １６０ｇ
- さば缶詰（水煮）
- １個
- キャベツ
- ２枚
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大さじ３
- にんにく
- ２かけ
- アンチョビ
- ２枚
- 鷹の爪
- １本
- レモン汁
- 大さじ２
- レモンスライス
- ６枚
- イタリアンパセリ
- 適量
- 塩・こしょう
- 各適量
先生
料理方法
- 1
- オリーブオイルをしいたフライパンでにんにく（みじん切り）を炒め、香りを出す。アンチョビ・鷹の爪・キャベツ（食べやすい大きさに切る）を加え、キャベツがしんなりするまで炒める
- 2
- さば水煮缶を汁ごと加え、和えながら炒める
- 3
- 表示時間通りに茹でたスパゲティ・レモン汁・イタリアンパセリ（みじん切り）・オリーブオイルを加え、全体を混ぜ合わせる。塩・こしょうで味を調える
- 4
- 皿に盛り、レモンスライス・イタリアンパセリを添える
ひとくちメモ
さば缶は汁ごと加え、さばのうま味をプラスしましょう！
